“這里的食物太好吃了！”16日，來自澳大利亞的斯蒂夫夫婦對首屆中國（武夷）食博會上的美食稱贊有加。 斯蒂夫夫婦兩年前來過武夷山參加茶博會，對武夷山的美景和茶印象深刻，這次他們不僅品嘗了武夷巖茶，而且在食博會現(xiàn)場體驗了一番閩北美味之旅——順昌蘆柑、嵐谷熏鵝、邵武蜜桔、建甌錐栗……他們感慨道：“上天太偏愛武夷山了，不僅有優(yōu)美的環(huán)境，飄香的巖茶，而且還有如此美味的食品?！?/p> “舉辦食博會就是對黨的十九大報告的具體實踐，謀劃閩北食品產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展?！笔修r(nóng)業(yè)局局長徐春暉表示，我市大力實施食品產(chǎn)業(yè)“武夷”品牌戰(zhàn)略，突出重點發(fā)展綠色、生態(tài)、有機、健康、安全食品，積極推廣先進技術、加強企業(yè)管理，基本形成了門類較全的食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。去年，全市243家規(guī)模以上食品加工企業(yè)完成產(chǎn)值391.1億元。但相比國內(nèi)發(fā)達地區(qū)，閩北食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然任重道遠。手握大好資源，如何取長補短、精彩一躍，大家形成了諸多的發(fā)展共識。 “生態(tài)種植的產(chǎn)品就是銷路好” 進入順昌館，新莊稼人果蔬專業(yè)合作社被游客包圍。“給我一塊”“讓我嘗嘗”……合作社副理事長江萍一邊把切好的柑橘送到客商手里，一邊宣傳產(chǎn)品，“這個水果叫愛媛38，無核，口感細嫩化渣，清香爽口，風味極佳，既像橘子一樣容易剝皮，又像柑子一樣口感鮮美?！?/p> 江萍介紹，合作社目前栽種30畝“愛媛38”柑橘，畝產(chǎn)1000公斤，沒有使用化肥農(nóng)藥，全部采用增施有機肥、綠色防控病蟲害等生態(tài)管理辦法，經(jīng)過四年的精心栽培，今年才開始采摘銷售。“一斤12元，售完即止?！?/p> 客商有感于水果的高品質(zhì)，紛紛掏錢購買。江萍感慨：“生態(tài)種植的產(chǎn)品就是銷路好。” 綠色、生態(tài)的理念已根植于閩北人心中。和江萍發(fā)出一樣感慨的還有浦城大米、政和高山蔬菜、建陽淮山的從業(yè)者……得益于我市大力實施農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，各地加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，促進閩北特色農(nóng)產(chǎn)品銷售。 數(shù)據(jù)顯示，全市通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品認證的食品企業(yè)298家468個品種，中國馳名商標11枚，省著名商標、名牌（農(nóng)）產(chǎn)品288枚，地理標志證明（集體）商標、農(nóng)產(chǎn)品地理標志48個。 “科技讓農(nóng)副產(chǎn)品市場越來越大” “來，嘗嘗這即食的蓮子！”在建甌館內(nèi)，光祥蓮子合作社理事長張祥建向來往的賓客推銷。與傳統(tǒng)蓮子相比，即食蓮子同樣軟糯香甜，同樣的剝皮取芯，由于用了復合鋁膜材料包裝，不用擔心防腐劑，什么時候想吃打開一袋就可以了。 張祥建介紹，這些年通過鮮蓮保鮮、加工等設施的建設，加大科研投入，打破了長期以來蓮子主要產(chǎn)品為通心白蓮（干）和蓮心的局面，現(xiàn)有凍干蓮子、速凍鮮蓮、蓮籽露、蓮芯雪、營養(yǎng)蓮子米粉、蓮子糊、蓮藕粉等系列產(chǎn)品，開拓了蓮子產(chǎn)業(yè)的新市場。“科技讓農(nóng)副產(chǎn)品市場越來越大?！?/p> “這些年我們緊扣‘綠色’和‘創(chuàng)新’，搭建了產(chǎn)、學、研、用結合，項目、資本、技術、人才對接的平臺，取得初步效果?！毙齑簳熃榻B，通過這些年積極引導企業(yè)和合作社與科研單位、高等院校合作，開展科技研發(fā)，推進食品加工由資源依賴型向科技進步型轉(zhuǎn)變。 資料顯示，全市落實農(nóng)業(yè)“五新”科技示范樣板片75萬畝，實施農(nóng)作物新品種示范290個，新技術示范790項，新農(nóng)藥示范215個，新肥料示范135個，全市糧食作物良種覆蓋率達98%以上。截止到2016年底，全市共組織農(nóng)村實用技術遠程培訓82期6.94萬場83.94萬人次，培育新型職業(yè)農(nóng)民7303人。 插上互聯(lián)網(wǎng)的“翅膀” 16日上午，中國武夷綠色食品O2O惠民平臺正式啟動，標志著閩北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開辟了走向廣闊市場的又一個新渠道。 “‘O2O’是指將線下的商務機會與互聯(lián)網(wǎng)結合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易平臺的一種新型商業(yè)模式。”市供銷社合作指導科科長邱壽福表示，該惠民平臺由市供銷社、市農(nóng)業(yè)局和中國電信南平分公司共同合作，傾力打造閩北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上線下銷售平臺，打造永不落幕的食品博覽會。 中央電視臺品牌顧問李光斗所說，隨著IT技術的進一步發(fā)展，移動互聯(lián)網(wǎng)、智聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能一一涌現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)的下半場已經(jīng)到來。抓住這個機會，提升品牌在消費者心中的吸引力，制定有序的發(fā)展規(guī)劃，有計劃地培育名牌企業(yè)群，推出一大批知名農(nóng)副產(chǎn)品占領市場，以此來建設武夷品牌經(jīng)濟，進一步提高南平的影響力。 （廖晨星 林奧） |
