11月18日，海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)最后一天，2017天心村斗茶節(jié)開幕，活動(dòng)主題為“心星相印，共筑中國(guó)夢(mèng)”。斗茶節(jié)吸引了來(lái)自海內(nèi)外近萬(wàn)名茶商、愛茶者和游客前來(lái)參加。場(chǎng)上人流不絕，茶香四溢，蔚為壯觀，將今年武夷斗茶活動(dòng)推向了高潮。 參賽巖茶主要有：大紅袍、水仙、肉桂、品種（名樅）。并嚴(yán)苛規(guī)定：只收取天心村行政區(qū)域內(nèi)2017年當(dāng)年新制的頂級(jí)好茶，優(yōu)中選精。據(jù)內(nèi)部認(rèn)證，參賽茶樣高達(dá)786份。 據(jù)史記載，天心村的斗茶習(xí)俗，至今已有800年歷史。追溯到唐朝，斗茶節(jié)評(píng)委更是由皇家官員進(jìn)行秉公裁決，斗出來(lái)的茶王全數(shù)進(jìn)獻(xiàn)天子，專供皇家享用。沿襲歷史權(quán)威，本次賽事評(píng)委由12位重量級(jí)專家，共同出任“專家評(píng)審團(tuán)”，用最高標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有參賽茶逐一審核品鑒。并且，今年斗茶節(jié)評(píng)委依舊保持“大眾評(píng)審團(tuán)”，由奔赴賽事現(xiàn)場(chǎng)的萬(wàn)名巖茶鐵粉組成，共同助力評(píng)選出天心村茶王。 斗茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)一整天持續(xù)供應(yīng)三大頂級(jí)參賽巖茶：大紅袍、水仙、肉桂，全部出產(chǎn)自天心村巖茶核心產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有“百家茶席”共126席，讓茶友們盡情暢飲巖茶風(fēng)味，大快朵頤“一巖·兩香”的正宗滋味。 而最激動(dòng)不已、迫不及待的莫過(guò)于“大眾評(píng)審團(tuán)”了。天心村斗茶節(jié)上，每一位觀眾都是評(píng)委。大家不僅可以免費(fèi)品鑒好茶，而且還能為參賽茶樣打分，所得分?jǐn)?shù)計(jì)入本屆茶王的評(píng)選之中！ 值得一提的是，整個(gè)賽事過(guò)程，參賽茶均以匿名的形式進(jìn)行參賽，每個(gè)茶樣在參賽過(guò)程中均有兩個(gè)編號(hào)：暗碼送樣號(hào)和明碼審評(píng)號(hào)。茶樣送達(dá)時(shí)，每個(gè)樣茶隨機(jī)放進(jìn)一個(gè)暗碼送樣號(hào)；另一份明碼送樣號(hào)經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和領(lǐng)獎(jiǎng)憑證。分樣前，茶樣按系列隨機(jī)編寫審評(píng)號(hào)，再將每個(gè)茶樣分泡包裝，標(biāo)上審評(píng)號(hào)，用于參賽時(shí)打分。經(jīng)評(píng)委對(duì)每個(gè)茶樣進(jìn)行審評(píng)打分并按審評(píng)號(hào)分出名次后，再打開相應(yīng)的暗碼送樣號(hào)，送樣者憑手中的明碼送樣號(hào)對(duì)獎(jiǎng)。評(píng)委們?nèi)贪荡a感官評(píng)審，并各自獨(dú)立打分，賽事極其殘酷，以實(shí)力對(duì)抗實(shí)力！ 另外，為確保賽事的公平、公正、公開，斗茶節(jié)上，網(wǎng)易、百度、新浪網(wǎng)、茶語(yǔ)網(wǎng)、茶頻道等十多家主流媒體更是親臨斗茶節(jié)，對(duì)賽事全程進(jìn)行監(jiān)督并錄影紀(jì)實(shí)，實(shí)時(shí)跟蹤2017天心村茶王的誕生。更為關(guān)鍵的是，所有參賽茶均為各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)合格的茶品。斗茶現(xiàn)場(chǎng)還迎來(lái)了市場(chǎng)監(jiān)督管理局人員，對(duì)斗茶節(jié)參賽茶系列產(chǎn)品，進(jìn)行普法以及知識(shí)產(chǎn)權(quán)的確權(quán)工作說(shuō)明，為茶王保駕護(hù)航。 天心村斗茶節(jié)決賽時(shí)間為18號(hào)-20號(hào)。決賽分別評(píng)選出大紅袍、肉桂、水仙、品種（名樅）的狀元茶、金獎(jiǎng)茶和銀獎(jiǎng)茶。 本次斗茶節(jié)由武夷街道黨工委、武夷街道辦事處、天心村黨支部、天心村委會(huì)主辦，武夷正巖核心村天心村民間斗茶節(jié)組委會(huì)承辦，武夷星茶業(yè)有限公司合作舉辦。（吳婧怡） |
