11月18日，海峽兩岸茶業(yè)博覽會最后一天，2017天心村斗茶節(jié)開幕，活動主題為“心星相印，共筑中國夢”。斗茶節(jié)吸引了來自海內(nèi)外近萬名茶商、愛茶者和游客前來參加。場上人流不絕，茶香四溢，蔚為壯觀，將今年武夷斗茶活動推向了高潮。 參賽巖茶主要有：大紅袍、水仙、肉桂、品種（名樅）。并嚴苛規(guī)定：只收取天心村行政區(qū)域內(nèi)2017年當(dāng)年新制的頂級好茶，優(yōu)中選精。據(jù)內(nèi)部認證，參賽茶樣高達786份。 據(jù)史記載，天心村的斗茶習(xí)俗，至今已有800年歷史。追溯到唐朝，斗茶節(jié)評委更是由皇家官員進行秉公裁決，斗出來的茶王全數(shù)進獻天子，專供皇家享用。沿襲歷史權(quán)威，本次賽事評委由12位重量級專家，共同出任“專家評審團”，用最高標(biāo)準對所有參賽茶逐一審核品鑒。并且，今年斗茶節(jié)評委依舊保持“大眾評審團”，由奔赴賽事現(xiàn)場的萬名巖茶鐵粉組成，共同助力評選出天心村茶王。 斗茶節(jié)現(xiàn)場一整天持續(xù)供應(yīng)三大頂級參賽巖茶：大紅袍、水仙、肉桂，全部出產(chǎn)自天心村巖茶核心產(chǎn)區(qū)。同時，現(xiàn)場還設(shè)有“百家茶席”共126席，讓茶友們盡情暢飲巖茶風(fēng)味，大快朵頤“一巖·兩香”的正宗滋味。 而最激動不已、迫不及待的莫過于“大眾評審團”了。天心村斗茶節(jié)上，每一位觀眾都是評委。大家不僅可以免費品鑒好茶，而且還能為參賽茶樣打分，所得分數(shù)計入本屆茶王的評選之中！ 值得一提的是，整個賽事過程，參賽茶均以匿名的形式進行參賽，每個茶樣在參賽過程中均有兩個編號：暗碼送樣號和明碼審評號。茶樣送達時，每個樣茶隨機放進一個暗碼送樣號；另一份明碼送樣號經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和領(lǐng)獎憑證。分樣前，茶樣按系列隨機編寫審評號，再將每個茶樣分泡包裝，標(biāo)上審評號，用于參賽時打分。經(jīng)評委對每個茶樣進行審評打分并按審評號分出名次后，再打開相應(yīng)的暗碼送樣號，送樣者憑手中的明碼送樣號對獎。評委們?nèi)贪荡a感官評審，并各自獨立打分，賽事極其殘酷，以實力對抗實力！ 另外，為確保賽事的公平、公正、公開，斗茶節(jié)上，網(wǎng)易、百度、新浪網(wǎng)、茶語網(wǎng)、茶頻道等十多家主流媒體更是親臨斗茶節(jié)，對賽事全程進行監(jiān)督并錄影紀實，實時跟蹤2017天心村茶王的誕生。更為關(guān)鍵的是，所有參賽茶均為各項指標(biāo)檢測合格的茶品。斗茶現(xiàn)場還迎來了市場監(jiān)督管理局人員，對斗茶節(jié)參賽茶系列產(chǎn)品，進行普法以及知識產(chǎn)權(quán)的確權(quán)工作說明，為茶王保駕護航。 天心村斗茶節(jié)決賽時間為18號-20號。決賽分別評選出大紅袍、肉桂、水仙、品種（名樅）的狀元茶、金獎茶和銀獎茶。 本次斗茶節(jié)由武夷街道黨工委、武夷街道辦事處、天心村黨支部、天心村委會主辦，武夷正巖核心村天心村民間斗茶節(jié)組委會承辦，武夷星茶業(yè)有限公司合作舉辦。（吳婧怡） |
