在武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村，剛忙完制茶季，民間茶事活動一場接著一場。近日，在仙店村舉辦的首屆“仙店杯”春茶評比交流會上，除了斗茶外，還展示了茶園機械殺蟲無人機等高科技農(nóng)業(yè)設(shè)備，為茶葉實現(xiàn)綠色增產(chǎn)提供了新思路。自仙店村2016年成立仙店人家合作社至今，斗茶賽、評茶會、知識講座等大賽事、小活動接連不斷，仙店村成為助力茶農(nóng)抱團發(fā)展的“明星村”，為武夷山茶產(chǎn)業(yè)的有素、高質(zhì)發(fā)展提供了有效實踐。
搭建平臺，買賣便利
“有把關(guān)才有良心茶。”一大早，村支書范建榮就請來了茶農(nóng)、評茶員雙方“人馬”。在合作社的評茶室里，茶香撲鼻，一場緊張的“大考”正在等待著茶農(nóng)周熙武。
周熙武是武夷山市興田鎮(zhèn)汀前村人，家里有近200畝的茶山，制茶多年，通過合作社賣茶還是頭一回。“以往賣茶都是茶商直接上門收購，在價格上我們基本沒有話語權(quán)。”好茶賣不出理想價，周熙武吃盡了自產(chǎn)自銷、單打獨斗的虧。
“采購茶葉，大紅袍、水仙、105，送樣2兩到仙店村村部參評。”看到仙店人家茶業(yè)合作社理事周芝仁發(fā)布的采購信息后，周熙武馬上聯(lián)系，帶著自己生產(chǎn)的水仙、105兩款茶葉趕到了合作社。“合作社聯(lián)系的客商多、交易的平臺大，還有專業(yè)人士評茶議價，今年的銷量不愁嘍！”周熙武喜上眉梢。
茶農(nóng)從加工到銷售都是個體經(jīng)營，沒有品牌，少有售賣渠道，價格上不去，整體收入低。為了幫助茶農(nóng)對接茶企，售賣放心茶、民生茶，2018年，仙店人家合作社從拓寬茶葉銷售渠道入手，與武夷山大宗茶資源交易公司合作，打造專業(yè)線上茶葉交易平臺。
“平臺連接了茶農(nóng)和全國各地的茶葉經(jīng)銷商，但不是完全沒有門檻的，專業(yè)評茶員就是平臺銷售茶葉的‘守門員’。”范建榮說，目前，合作社在送茶樣、評茶方面，具備了成熟的體系。客戶在平臺上發(fā)布需求后，合作社的微信群、公眾號進行同時推送，向符合需求的茶農(nóng)收取2兩茶樣，茶樣經(jīng)由做茶專家和專業(yè)評茶員評審議價后，才能實現(xiàn)采購交易。“通過合作社進行交易，茶農(nóng)每年的銷量較以往增加了2到3倍。”周芝仁說。
平臺搭建，不僅便利了茶農(nóng)售賣，也為采購商提高了收購效率。在評茶會上，劉建代表八馬茶業(yè)參與評茶，周熙武家的105茶葉特征明顯，茶氣足，讓他一品就相中。“通過平臺上收茶，免去了我們每家每戶找茶需要的時間。”劉建說，今年春茶上市后，他已通過平臺發(fā)布采購需求，交易了1.3萬公斤茶葉，前兩批茶葉通過加工精制，獲得了不錯的銷量。
積極外推，樹立品牌
“合作社有了品牌，還要叫得響亮。”周芝仁說，為了讓合作社的茶“墻內(nèi)開花兩頭香”，近年來，仙店村積極開展各類茶事活動，邀請全國各地的茶商來仙店尋茶、品茶。
去年12月，首屆武夷山茶葉交易會在興田鎮(zhèn)舉辦，展會匯集了來自武夷茶原產(chǎn)地的7個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道1000多家茶農(nóng)茶企前來參評,吸引了來自香港、潮汕、浙江、江西、北京等外地采購商千余人。仙店村在茶葉同業(yè)公會的協(xié)助下，聯(lián)合武夷香江名苑，成功舉辦了首屆“仙店杯”民生茶斗茶賽。在斗茶賽中，茶農(nóng)、茶企拿出各自的“看家”巖茶參與比拼。經(jīng)過專家品鑒，評出了三款“狀元茶”。醇美的茶香伴隨著激烈的角逐，讓“仙店杯”斗茶賽成為交易會上的焦點。
“舉辦斗茶賽，能夠邀來客商親自品茶，提升仙店村茶葉在業(yè)內(nèi)的口碑。”范建榮說，“仙店杯”斗茶賽已成為仙店村的常規(guī)活動，將分為毛茶、精茶，一年舉辦兩次，有助于對內(nèi)提升武夷巖茶制茶師傅的制茶工藝，對外抱團打品牌。
單絲不成線，仙店人家茶葉合作社運用巧思，讓茶葉與青瓷、寶劍發(fā)生碰撞。“好茶要有美器配，青瓷杯沏上仙店茶，最相得益彰。”周芝仁說，仙店人家茶葉合作社與龍泉市青瓷、寶劍企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過電視、活動賽事、晚會等多種形式，形成茶與器的搭配，提高雙方產(chǎn)品的知名度與影響力。
隨著仙店人家茶葉合作社知名度越來越高，仙店村發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的積極性也越來越強。仙店村村主任李世平回憶，2016年創(chuàng)立之初，合作社只有61人，由于平臺做大、價格公道，不僅全鎮(zhèn)的茶農(nóng)開始加入合作社，外縣、外省的茶農(nóng)也專程到合作社參加活動，如今社員已增加至107人，而這個數(shù)字還在不斷攀升。從2018年開始，合作社逐步開始盈利，計劃將社員茶葉銷售純利潤的10%作為合作社和村集體的收入，實行平均分成，預(yù)計今年村集體收益可達10萬元。（鄭雨萱） | 
