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2018第十四屆武夷山市春茶評比暨互聯網+武夷斗茶賽于9日進入決賽階段，由20多位茶葉專家組成的評審團將從初賽、復評階段評出的804個茶樣中，評出各類武夷茶獎項。 茶葉專家陳德華、葉啟桐、劉寶順等組成的評審團分成4組，分別對大紅袍、肉桂、水仙、品種茶、武夷紅茶進行評鑒。據了解，本次春茶評比主辦方要求武夷巖茶焙火要達到中火，評委們按照武夷巖茶和武夷紅茶國家審評標準，重點品鑒茶樣的香氣、滋味和湯色等感官品質。值得一提的是，這次春茶評比共收到各類茶樣達3222個，較去年翻了一番，茶樣品質越來越好。 據悉，春茶評比由武夷山市茶業局主辦。審評分初評、復評、決賽三個階段進行，最終按比例評選出春茶特等獎、一等獎、優質獎。主辦方希望通過公開、公平、公正的評審模式，為各類斗茶比賽樹立模范標桿作用，進一步規范武夷山的斗茶活動。（熊慎端 吳 驍） |
