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11日,記者從武夷山市茶業同業公會了解到,“好茶倉杯”第二屆武夷巖茶優質商品茶評比大賽將于本月14日-18日在武夷山市凱捷巖茶城廣場舉行。屆時,諸多好茶將在大賽上一較高下。 作為海峽兩岸民間斗茶賽中一場重量級賽事,第二屆武夷巖茶優質商品茶評比大賽收樣工作已于日前結束,茶樣涵蓋大紅袍、水仙、肉桂3個系列。大賽旨在面向武夷山持有SC食品生產許可證的茶企,評選出性價比高的優質巖茶,宣傳和推廣產量大、有代表性、適合大眾消費的武夷巖茶,樹立武夷巖茶的新形象。 為了保證本次比賽公正、嚴謹,大賽組委會對賽程進行了改革,以“暗碼+明碼”雙編號、“預賽+決賽”雙賽程、“專家+大眾”兩組評委的流程運作,保證賽事結果的權威性。 在參賽過程中,每個茶樣均有暗碼送樣號和明碼審評號兩個編號,一明一暗,一式兩份。工作人員收取茶樣后,在每個茶樣中隨機放入一個暗碼送樣號,并隨茶樣一起包裝和貯藏;另一份明碼審評號則在登記后交給送樣者保管。經評委評審分出名次后,于現場打開相對應的暗碼送樣號,送樣者憑手中的明碼審評號兌獎。 同時,考慮到評比專業性和茶葉的市場性,本次大賽評委由專家組(從武夷山茶葉審評專家組抽取5-9名)和大眾組(包括本地資深茶人、送樣茶企業代表、茶葉客商和愛茶者等)共同組成,每個評委單獨打分并簽名。 此外,預、決賽層層遞進。所有茶樣均進入預賽,預賽結果中前10-20名或30%茶樣進入決賽。初賽有效分數為60-100分,決賽有效分數為80-100分,最后按決賽得分從高到低排名。三大系列茶各設特等獎1名、一等獎2名、優質獎5名。(徐園園) |
