|
8月13日，武夷山市第15屆春茶評比經過前期的收樣、分樣程序，正式啟動審評。 在武夷山市茶業局春茶評審現場，評委們分成四組，分別對大紅袍、水仙、肉桂、品種、武夷紅茶這五個系列的茶樣進行評審。 據了解，隨著近年來武夷山茶產業發展，越來越多的茶企業、茶人參加武夷山同春茶評比，今年共收到參評茶樣近8000個，是歷年來的新高。為了保證規范、標準、公平、公正，今年的審評嚴格按照程序進行，所有參評茶樣一律采用暗碼感官審評，每位評委對茶葉香氣、滋味、外形、湯色、葉底進行打分，將通過預賽、復賽、決賽、總決賽等程序，審評評出特等獎、一等獎和優質獎獎若干名。（徐超） |
