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眼下，全市春茶采制逐步展開。受到疫情的影響，今年春茶生產(chǎn)出現(xiàn)了用工、茶青銷售難等問題，我市各茶企、茶農(nóng)在相關(guān)部門的扶持幫助下，采取了多種舉措，保障了春茶生產(chǎn)有序平穩(wěn)。 昨天下午，隨著從正巖核心區(qū)采下的茶青運(yùn)抵工廠，永鵬茶業(yè)今年的春茶生產(chǎn)全面拉開，現(xiàn)場(chǎng)幾十位工人熟練的開始晾青，準(zhǔn)備制茶。據(jù)了解，每年春茶季，企業(yè)用工達(dá)100多人，這批工人是企業(yè)剛剛從江西接過來的經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，人員的到位給企業(yè)吃下了定心丸。除了用工問題，茶青的制作、銷售也是讓許多茶農(nóng)擔(dān)心的地方。 坑口村每年能產(chǎn)茶青450萬斤，八成以上都是外頭的茶廠前來收購(gòu)?？山衲暄劭淳鸵刹枇?，全村還有大約一半的茶青無人問津。由于一些茶企擔(dān)心疫情對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的影響，今年縮減了生產(chǎn)計(jì)劃，于是茶青的需求量也變少了。 最好的辦法是把茶青先粗加工成容易保存的毛茶，再慢慢銷售?？墒呛芏嗖柁r(nóng)沒有粗加工的技術(shù)和設(shè)備。于是，我市茶業(yè)、農(nóng)業(yè)等部門主動(dòng)幫助茶農(nóng)聯(lián)系茶企業(yè)，請(qǐng)他們幫忙進(jìn)行代加工。 一些茶企業(yè)正因?yàn)榭s減了生產(chǎn)規(guī)模，閑置了一部分生產(chǎn)能力。一斤8元左右的代加工費(fèi)，也是一筆不錯(cuò)的收入。還解決了茶農(nóng)的茶青加工問題，兩方得利。（李健 徐超） |
