記者昨日從南平市商務(wù)局獲悉，經(jīng)過(guò)精心籌備， 2021南平市“美食帶你游”嘉年華活動(dòng)將于4月10日上午，在武夷山旅游度假區(qū)標(biāo)志性景觀“印象建州”文化廣場(chǎng)開(kāi)幕。 據(jù)了解，本次嘉年華活動(dòng)將一直延續(xù)至年底。活動(dòng)期間，將通過(guò)整合閩北抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)流量資源，從閩北悠久的人文歷史、優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、健康的綠色生態(tài)、獨(dú)具魅力的世界遺產(chǎn)、富有生命活力的地方民俗中發(fā)現(xiàn)、重塑、推廣、提升閩北美食及其蘊(yùn)含的文化價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值、時(shí)代價(jià)值，系統(tǒng)打造閩北美食品牌，統(tǒng)籌做好美食相關(guān)產(chǎn)業(yè)培育，深化食旅融合。 活動(dòng)中將挖掘一批具有代表性的閩北特色美食（小吃），整理并重塑閩北餐飲美食譜，打造獨(dú)具特色的“建州菜”“武夷菜”“閩北菜”，通過(guò)開(kāi)展形式多樣的閩北美食宣傳推廣活動(dòng)，結(jié)合“食旅”“食養(yǎng)”等行業(yè)特色，衍生開(kāi)發(fā)出符合市場(chǎng)需求、附加值較高的旅游產(chǎn)品、養(yǎng)生產(chǎn)品。對(duì)標(biāo)蘭州拉面、沙縣小吃、重慶酸辣粉等品牌，傾力打造“國(guó)民美食”，培育“小吃大產(chǎn)業(yè)”，延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)閩北綠色食品、特色美食規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動(dòng)一批食旅融合的企業(yè)上規(guī)入統(tǒng)，打造南平市經(jīng)濟(jì)發(fā)展新引擎。（許志平） | 
