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1．武夷巖茶（大紅袍）的制作技藝： 這是智慧與創造的結晶，這是人文滋養與山水浸潤共同孕育出的生命傳奇；那獨步天下的自信與豪邁，讓武夷的山水茶有了人文的亮色；那獨門秘籍的玄機與寄語，讓武夷的歲月有了久遠的回望；全國首批非物質文化遺產的桂冠，更是讓全國茶界有了一個仰望的高峰。那精湛的技藝和獨具的巖韻幽香，更是歲月流淌在山水間的一個永遠的傳承；從南北朝“晚甘侯”的記載到唐朝茶詩文的盛行，武夷巖茶的制作就有了最初的藍本；從宋代制成精致龍團鳳餅茶到元代正式制作貢茶，創新與傳承就成了這一時期的主旋律；從明代制出散茶到清代制出半發酵的烏龍茶，武夷巖茶的制作技藝便有了質的突破；一千多年的悠悠時光，留下的是厚重的文化底蘊和輝煌的技藝；那“看天做青，看青做青”和“走水返陽”的一道道絕技，至今依然是茶界公認的一座座巔峰；那“武夷焙法實甲天下”的一聲聲驚嘆，更是書寫了武夷巖茶制作技藝無與倫比的生命高度；一代又一代的傳承人就這樣秉承著先輩的衣缽，才把武夷巖茶（大紅袍）的制作技藝一步步地推向極致…… 2．楓坡村的拔燭橋：一場精心策劃的 佛教活動，扭轉了一個村莊命運的走勢；一位鄉紳的智慧靈動，演繹了一個村野的民俗風情；不思勞作和賭博惡習，曾經如同瘟疫一樣在村中久久地蔓延；那淳樸的民風和安逸的生活，也已成為一個遙遠的記憶；一條火龍的騰空舞動，驚醒了一個村莊慵懶的昏睡；穿行游弋在村頭地尾大街小巷的火龍，照亮了夜空也照亮了人們的心靈；這不僅僅是一種力與美的鋪展，更是一種正義與邪惡的較量；棄惡揚善寄托美好的寓意，全都寫在這條長長的燭橋的火光中；那一招一式機靈勇猛的斗智斗勇，詮釋了重整民風重現五谷豐登六畜興旺的熱切期盼；百姓祈福辟邪的心靈呼喚，在這燃燒的火龍中贏得了全面的回應；移風易俗的古風流韻和傳統美德，就這樣款款地走進了村莊的心靈；民間的智慧與價值的取向，正是在這一民俗活動中贏得了自覺的傳承；一種觀念一種風尚一種生命的情懷，就這樣沿著歲月融入了村莊的血脈中；流傳了150多年的民俗風情，如今已悄然走進福建省非物質文化遺產名錄；那一年一度如期舉辦的拔燭橋活動，更成為楓坡村一道最亮麗的民俗招牌。 3．五夫鎮的龍鯉戲：這是許許多多讀書人一生的追求，這是“鯉魚躍龍門”理念的立體展示；許多寓意都在精彩的演繹中獲取了力量和啟迪，生命的正能量也是在這一娛樂活動中贏得了全面的釋放；自從走進福建省非物質文化遺產名錄，五夫龍鯉戲才真正走出了山野的視線；這源于民間的一種舞燈娛樂活動，是鄉野生命情懷的自然表露；那生生不息的民間情懷的演繹，更是數百年寓教于樂的主題傳承；舞燈的每一個動作每一個細節，無一不融入了生活的理念和心靈的追尋；那沖擊視野和心靈的場景震撼，正是民俗風情永恒流淌的根源所在。 4．城區的柴頭會：一百多年前的四鄉農民抗捐抗稅的一場起義，終于演繹成了一年一度的農貿交流盛會；太平天國運動的滾滾洪流，仿佛還在武夷的山川久久地回蕩；在民眾高舉木棍和扁擔的怒吼中，縣衙官吏的橫征暴斂方才敗下陣來；哪里有壓迫哪里就有反抗，這次抗爭再次印證了這一永恒的真理；一百多年悠悠歲月的流淌，依然難以沖淡人們心中的緬懷；每年農歷二月初六這天舉行的盛會，永遠飽含著不變的紀念主題；歷史的傳承與時代的進程在這里融合，一曲商貿習俗的久遠歷史在這里常寫常新；從市井古風與生活氣息的濃濃氛圍中，我們分明看到了柴頭會最初的起源最初的寄語…… 5．吳屯鄉的蠟燭會：這是迎佛演變的一場民間盛會，這是善男信女宗教信仰的集體聯歡；一千多年的歲月傳遞，蠟燭會的燭光依然搖曳多姿；那人群熙攘熱鬧非凡的迎佛場景，更是把虔誠和期盼推向一個極致；一代代鄉民心中的扣冰古佛，依然是風調雨順五谷豐登的永恒祈求；一場心靈的儀式和虔誠的祭祀，就這樣從遙遠的唐代走進了歲月的深處；每年農歷二月廿一日的蠟燭會，都是一場人文傳承與時代風情的大融合；那隆重而宏大的物質商品交流盛會，至今依然透著濃濃的佛教氣息在民間久久地流淌……（王長青） |
