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茶人們大喊“采茶咯” 東風隨春歸，碧水丹山育仙茗。隨著春茶季的到來，3月30日，第五屆武夷山青年茶人“喊山祭茶”民俗文化活動在武夷山蓮花峰山腳下舉行。 福建省人大常委會原副主任林強宣布“喊山祭茶”儀式正式開始。 供祭茶神，頂禮膜拜，宣讀祭文，敬獻茶枝……當天的活動中，參加活動的茶人們，用虔誠的姿態與自然對話，感恩大自然的賜予。 喊山祭茶是武夷山茶文化的一個重要組成部分。這個傳統活動已經有上千年的歷史，是當地人民世代相傳的一項獨特的文化儀式。 早在唐代，徐寅就透過《尚書惠蠟面茶》詩中的句子 “武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙”，記錄了武夷先人與茶相關的祭祀活動。 到了宋朝，“喊山”祭茶已基本成為慣例。北宋時期，在北苑貢茶園，由督造貢茶的官員與地方官員主持舉行的每年茶山開采的慣例儀式即為“喊山祭祀”。 元代的武夷山御茶園繼承并發揚了這個祭祀儀式。元代大德六年（1302）武夷山建立了“御茶園”，武夷茶入貢時間長達255年。御茶園喊山祭茶成為官方的一種成規的祭祀活動。每年驚蟄前后，當地的官員、茶園官吏等，率茶工茶農在喊山臺下，一起喊山，祈求茶葉豐收，祈求茶神保佑茶事順利、茶葉發芽茂盛、茶葉豐收。 福建省民宗廳原廳長、海峽兩岸茶業交流協會副會長楊志英在致辭中表示，當前，黨和政府號召全面推進鄉村振興，武夷山的茶文化復興、茶產業發展、茶科技創新正處于天時、地利、人和的大好時機，我們要把握和用好機遇，尊重、傳承和利用好武夷山的優秀傳統民俗文化，使喊山祭茶成為富有武夷山特色的文化資源，成為推動武夷山茶產業發展的內在力量。楊志英鼓勵青年茶人勵志傳承，敢為爭先，努力把南平市海峽茶業交流協會青年聯合會建設成為有擔當、有作為的茶文化推廣平臺、茶產業服務平臺、茶科技創新平臺，以武夷茶人的匠心精神和社會責任感，用心做好每一泡茶，用心泡好每一道茶，堅持德藝雙馨，努力展示新時代武夷青年茶人的風采。 “作為青年茶人，既要堅持傳承和發揚中華優秀傳統文化，也要懷善心行善舉、守匠心擔使命。”5年前，南平市海峽茶業交流協會會長黃以西向青年聯合會的青年茶人們提出，舉辦喊山祭茶活動，傳承和弘揚武夷茶文化。“青年茶人在當地黨委政府的支持下，奮發努力，通過‘喊山祭茶’等活動，表達對美好生活的追求，表達自己的感恩之心。”黃以西說。 中共武夷山市委副書記、三茶專班領導小組組長裴福海出席活動并致辭，他表示，“喊山祭茶”是武夷山古老的茶文化民俗，是武夷山非遺文化活動，旨在祈佑茶事順利、希冀茶葉茂盛豐收。近年來該活動已經成為武夷山茶旅融合的代表性項目，今后也將作為旅游產品推向市場。 “文化傳承的接力棒已經傳到了當代青年茶人的手中，我們有決心、有信心把茶文化、茶產業、茶科技更好地統籌起來，為鄉村振興提供有力支撐。” 活動承辦方代表、南平市海峽茶業交流協會青年聯合會會長聶霖說，我們希望通過“喊山祭茶”這種傳統的民俗文化活動，讓越來越多的青年茶人參與到茶文化的傳承、發揚中來，不忘初心、牢記使命、堅守匠心，發揮青年茶人的責任與擔當，一起推動武夷茶產業向高質量方向發展。 青年茶人敬茶神，敬的是青山綠水的恩賜，敬的是一代又一代讓武夷茶制作工藝日益完善的武夷茶人。 當天的“喊山祭茶”民俗文化活動在“采茶咯”“采茶咯”……的聲音中落下了帷幕。而此時，武夷山中，茶正萌芽。（裴禮輝/文 楊錦毅/攝） |
