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4月12日下午，“茶葉標準化品飲大數(shù)據(jù)研究及共享平臺建設與應用”項目在武夷山市順利通過驗收。茶科技專家、茶企業(yè)代表、科技特派員、政協(xié)委員等“茗聚一堂”，聚焦“三茶”新動能，共探茶產(chǎn)業(yè)新質生產(chǎn)力發(fā)展之路。市政協(xié)領導陳先珍、范青等參加。 活動上，項目成果展示吸引了在座各位的圍觀，一款智能茶飲機成為了矚目的焦點，電子觸摸屏上，時長、水溫、水量、茶量等功能鍵一目了然，使用手機連接或者觸摁設備設定參數(shù)，可沖泡紅茶、白茶、烏龍茶等大眾喜愛的茶類，得到絕佳口感，還可根據(jù)喜好，對濃度進行調(diào)節(jié)。在工作人員的講解、演示下，不一會兒，一杯香氣撲鼻的茶湯便沖泡完成，獲得一眾認可與好評。 現(xiàn)場還通過項目背景與必要性，研究內(nèi)容、創(chuàng)新點與考核指標，項目實施情況等全方位介紹，讓在座各位對這項新生的“茶科技”研發(fā)項目有了實質性地了解。專家組從既定研究內(nèi)容及指標完成情況，茶葉沖泡參數(shù)制定，數(shù)據(jù)安全，各類、各地茶葉特殊性體現(xiàn)等方面對項目研究成果進行審議及驗收，并以此為契機，共探茶產(chǎn)業(yè)新質生產(chǎn)力發(fā)展之路。 最終該項目順利通過驗收，并進行了科技成果轉化簽約儀式。 茶科技是新質生產(chǎn)力賦能茶產(chǎn)業(yè)的具體表現(xiàn)，用好新質生產(chǎn)力、推動茶科技創(chuàng)新無疑是實現(xiàn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)向智能化、高端化躍進的主要手段。此次由福建省茶科技研究院牽頭，茶領域科技特派員帶頭，茶專家、軟件工程師、工業(yè)設計工程師等共同參與的“茶葉標準化品飲大數(shù)據(jù)研究及共享平臺建設與應用”研發(fā)項目，綜合考量市場需求、產(chǎn)銷、科技成果轉化等各方面因素，深入研究各類茶葉產(chǎn)品標準化沖泡參數(shù)，搭建茶葉沖泡與品飲數(shù)據(jù)的研究模型和云平臺，促進企業(yè)與消費者的大數(shù)據(jù)共享，成為給力的“云幫手”。 近年來，武夷山充分發(fā)揮 “三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念策源地優(yōu)勢，聚焦文化賦魂，科技賦能，在科特派精準助力下，打造綠色生態(tài)茶園，不斷完善更加多元、智能的茶葉加工機械品類，而且還加快“云端”步伐，通過建設智慧茶山管理平臺，積極推廣智慧制茶系統(tǒng)等，強化茶科技動力，推動茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。此次茶葉標準化品飲大數(shù)據(jù)研究及共享平臺建設與應用對聚焦“三茶”新動能，發(fā)展新質生產(chǎn)力，推動茶產(chǎn)業(yè)向智能化、高端化躍進極具現(xiàn)實意義。（王鵬靖 張萍） |
