早在唐宋時(shí)期，斗茶活動(dòng)在閩北就已廣為流行。不過(guò)，當(dāng)時(shí)的斗茶只是小眾活動(dòng)，是有錢有閑人的一種雅玩。時(shí)至今日，全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)幾乎每年都會(huì)舉辦大大小小的評(píng)茶、斗茶賽，一方面提高茶葉的知名度，另一方面提升茶人的制茶工藝水平。 作為業(yè)內(nèi)最具公信力的評(píng)比活動(dòng)之一，一年一度的武夷山春茶評(píng)比活動(dòng)于八月中旬在一片叫好聲中完美落幕。與以往不同的是，今年的活動(dòng)首次融入了“互聯(lián)網(wǎng)+”元素，打破了武夷山傳統(tǒng)的斗茶方式與地域限制，使得這場(chǎng)區(qū)域內(nèi)的活動(dòng)乘著互聯(lián)網(wǎng)的春風(fēng)，秀出了“全國(guó)范兒”。 上百個(gè)城市同時(shí)斗茶，茶人消費(fèi)者廣泛參與，跨越5000公里走訪推介……2017年武夷山市春茶評(píng)比活動(dòng)，空前提高了武夷茶的知名度；其發(fā)起的“全民斗茶”玩法，極大豐富了賽事的觀賞性，提升了賽事的規(guī)格，被業(yè)界美譽(yù)為“2017年最廣泛、最接地氣、最好玩的斗茶賽”。 “互聯(lián)網(wǎng)+茶”秀出了新玩法 “‘互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶’是武夷山關(guān)于‘評(píng)茶’、‘斗茶’的新玩法，旨在讓更多茶友品鑒武夷茶，更大范圍地推廣武夷茶。此次活動(dòng)將參評(píng)的新制春茶運(yùn)送到各地分賽點(diǎn)進(jìn)行展示，通過(guò)在全國(guó)招募的百家城市分賽點(diǎn)與千位大眾評(píng)審的響應(yīng)，拓寬武夷茶農(nóng)茶企的推廣銷售渠道，從而促進(jìn)武夷茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”19日，談起“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”，武夷山市茶業(yè)局局長(zhǎng)鄧崇慧如是說(shuō)。 武夷山總?cè)丝?3萬(wàn)多人，現(xiàn)有茶企5800多家，從業(yè)人員就有8萬(wàn)多人，其中多以民營(yíng)的中小企業(yè)為主，難以形成標(biāo)準(zhǔn)化，也增加了茶產(chǎn)業(yè)管理監(jiān)督方面的難度。今年，武夷山春茶評(píng)比接受報(bào)名的最小單位是具備武夷山戶籍的茶農(nóng)。借助互聯(lián)網(wǎng)的傳播優(yōu)勢(shì)，武夷山市茶葉主管部門為抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱的中小型企業(yè)和個(gè)體茶農(nóng)建起了堅(jiān)實(shí)的展示平臺(tái)和購(gòu)銷體系。 事實(shí)上，“春茶評(píng)比活動(dòng)”是武夷山茶葉主管部門每年度對(duì)全市春茶茶樣的征集、評(píng)比活動(dòng)，主要目的是對(duì)當(dāng)年度武夷山原產(chǎn)地的茶葉質(zhì)量進(jìn)行一個(gè)檢驗(yàn)，作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的參考。以往武夷山市每年在境內(nèi)舉行斗茶賽，局限于傳播方式的單一和受眾面的狹窄，全國(guó)各地的茶友仍然很難接觸到品質(zhì)好的正宗的武夷茶。 此次，武夷山市將“武夷斗茶”通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”的形式有效地和春茶評(píng)比活動(dòng)對(duì)接：通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)招募一百個(gè)城市，將參加評(píng)比的茶樣輸出到各城市斗茶分賽點(diǎn)；通過(guò)全國(guó)各地的茶友及網(wǎng)絡(luò)評(píng)審團(tuán)審評(píng)，評(píng)選出“最受網(wǎng)民喜愛(ài)獎(jiǎng)”，使得全國(guó)各地的茶友都有機(jī)會(huì)品鑒到了正宗的武夷茶。而不同于市場(chǎng)上商業(yè)的斗茶模式，武夷山春茶評(píng)比并不是以獎(jiǎng)金為賣點(diǎn)，這也增添了活動(dòng)的公信力，使得產(chǎn)銷區(qū)有更多溝通和交流，讓買家找到賣家，賣家找到買家。 中國(guó)高等院校茶文化教材編委會(huì)主任、中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)常務(wù)理事兼副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事林治表示，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正處在一個(gè)困難的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候政府能夠出面為企業(yè)做宣傳，它的可信度就更高，另外這種形式“互聯(lián)網(wǎng)+”受眾面很廣，能夠在最大范圍內(nèi)推廣宣傳武夷山的茶文化。 “小小”斗茶對(duì)接了大市場(chǎng) 今年武夷山春茶評(píng)比暨首屆“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”活動(dòng)除武夷山主賽點(diǎn)外，另外在全國(guó)范圍內(nèi)的百余家報(bào)名城市分賽點(diǎn)中選擇了在地域、規(guī)模上具代表性的西安、廣州、潮汕三個(gè)城市設(shè)立了專業(yè)分賽點(diǎn)。武夷山市茶業(yè)局?jǐn)y評(píng)審團(tuán)專家們前往各專業(yè)分賽點(diǎn)進(jìn)行推介助陣。各地活動(dòng)受到了當(dāng)?shù)夭枞瞬杵笠约靶袠I(yè)協(xié)會(huì)的歡迎，推介效果影響空前。 陜西省農(nóng)業(yè)行業(yè)技能鑒定工作站站長(zhǎng)孫斌表示，活動(dòng)很新穎，希望這樣的活動(dòng)能夠多一些，借助一路一帶絲綢之路，把武夷巖茶向全世界推廣。 西安市西北國(guó)際茶城董事長(zhǎng)方超表示，西北國(guó)際茶城希望與武夷山以及茶業(yè)局達(dá)成一個(gè)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作，歡迎武夷山茶企到西北國(guó)際茶城來(lái)。 …… 在西安，人們以絲綢而自豪，為絲路而驕傲。通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”活動(dòng)，萬(wàn)里茶道起點(diǎn)的武夷巖茶再次成為熱門話題。不少采購(gòu)商、經(jīng)銷商紛紛伸出橄欖枝，武夷茶西北市場(chǎng)前景廣闊。 “互聯(lián)網(wǎng)＋武夷斗茶”廣州分賽區(qū)，分設(shè)廣州芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)中心主賽點(diǎn)和國(guó)茶薈分賽點(diǎn)，活動(dòng)邀請(qǐng)了廣州茶行業(yè)渠道商家、茶會(huì)所、茶葉零售門店、高端茶葉消費(fèi)群體等參與，是廣州歷次以來(lái)關(guān)于武夷山茶葉最大的評(píng)比品鑒活動(dòng)。 廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛表示，“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”是一個(gè)很好的創(chuàng)新推廣模式。創(chuàng)新，才能讓我們的茶葉推廣得更好，茶葉流通得更快。 潮汕地區(qū)是武夷巖茶的傳統(tǒng)銷售市場(chǎng)，汕頭市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)孫熾新說(shuō)，“大家都覺(jué)得這是汕頭和武夷山兩地交流的非常好的一個(gè)機(jī)會(huì)，大家借著這次機(jī)會(huì)可以廣泛深入地探討和交流，希望接下來(lái)雙方能夠有更多這樣的機(jī)會(huì)或是活動(dòng)形式，加強(qiáng)兩地的溝通交流與互動(dòng)。” 政府公信主推“民生茶” “我們的目的很單純，就是能夠讓全國(guó)人民喝到正宗優(yōu)質(zhì)的武夷山好茶。” 鄧崇慧說(shuō)。 武夷茶品質(zhì)優(yōu)異，加之政府持之以恒的推廣力度，大紅袍、金駿眉等武夷名茶在全國(guó)各地家喻戶曉，幾乎所有的茶葉市場(chǎng)都在銷售武夷茶。名氣大了，跟風(fēng)的多了，自然難免出現(xiàn)濫竽充數(shù)、仿冒偽劣的現(xiàn)象，這嚴(yán)重影響了武夷茶品牌的口碑，對(duì)茶客的健康安全造成了危害。 此次春茶評(píng)比活動(dòng)由武夷山市政府主管部門信譽(yù)背書(shū)，以全國(guó)各地的茶城、商會(huì)、茶樓、茶會(huì)所等作為展示平臺(tái)。茶友現(xiàn)場(chǎng)喝到哪款茶覺(jué)得合適了，就可以向主辦方人員詢價(jià)，初步達(dá)成購(gòu)茶意向協(xié)議。武夷山在各地斗茶中主推大眾茶概念，多數(shù)是適中價(jià)位、百姓喝得起的“民生茶”。 今年的武夷山春茶評(píng)比活動(dòng)以市場(chǎng)為最終導(dǎo)向，以專家評(píng)審為品質(zhì)管控手段，向武夷山茶農(nóng)茶企征集了大紅袍、水仙、肉桂、品種茶、武夷紅茶等五類茶品種近1400款的茶樣，創(chuàng)歷史新高。活動(dòng)特別邀請(qǐng)了22位來(lái)自國(guó)家級(jí)和省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)的評(píng)審專家，以及武夷山市本土多年來(lái)從事茶葉加工制作和審評(píng)并在業(yè)界享有廣泛認(rèn)同度的專家，從專業(yè)技術(shù)層面提供依據(jù)，并為大眾評(píng)審增加活動(dòng)的趣味性和客觀性。 全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、國(guó)家一級(jí)高級(jí)評(píng)茶師陳郁榕，農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評(píng)審委員會(huì)委員、福建農(nóng)林大學(xué)碩士生導(dǎo)師蘇峰，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系副主任、碩士生導(dǎo)師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師郭雅玲，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)審專家翁昆，首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶制作技藝傳承人、高級(jí)評(píng)茶師葉啟桐，福建農(nóng)林大學(xué)碩士生導(dǎo)師高峰等斗茶賽專家評(píng)審，為賽事的公平公正保駕護(hù)航，對(duì)活動(dòng)的舉辦以及取得的效果進(jìn)行了充分的肯定。賽事還邀請(qǐng)了17位社會(huì)監(jiān)督員，保證審評(píng)過(guò)程、結(jié)果專業(yè)、公正、客觀。 為了幫助廣大消費(fèi)者選出好茶，活動(dòng)在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置上也煞費(fèi)苦心，沒(méi)有專設(shè)茶王、狀元獎(jiǎng)項(xiàng)，避免了稀缺性炒作。不少消費(fèi)者表示，這樣的斗茶賽是“最接地氣的斗茶賽”。 3上一篇 下一篇4 |
