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在武夷山的蒼翠山巒間，80后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年連麗琴，深耕林下經(jīng)濟(jì)，種植鐵皮石斛十余載，以現(xiàn)代科技讓藏在醫(yī)書(shū)中的鐵皮石斛走出了墨香紙頁(yè)，變身健康食品，走進(jìn)了現(xiàn)代都市生活。
作為一名“茶鄉(xiāng)的女兒”，武夷山的千年茶香讓連麗琴對(duì)本草文化有一種獨(dú)特敏感性。她立足于武夷山傳統(tǒng)茶藝，積極探索傳統(tǒng)本草的現(xiàn)代化發(fā)展之路，成功推動(dòng)本草文化從深山種植基地走向現(xiàn)代多元消費(fèi)場(chǎng)景。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年 連麗琴 “當(dāng)我發(fā)現(xiàn)《神農(nóng)本草經(jīng)》中鐵皮石斛花的記載與現(xiàn)代都市人的健康需求高度契合時(shí)，我就在想，是否可以通過(guò)將傳統(tǒng)藥膳理論與現(xiàn)代食品科學(xué)深度融合的創(chuàng)新，把富含石斛多糖、石斛堿、氨基酸等成分的鐵皮石斛花做成茶飲，讓它成為都市人群日常滋養(yǎng)的健康優(yōu)選。”
創(chuàng)業(yè)初期，連麗琴便立下“做中國(guó)最生態(tài)的石斛”的誓言。她摒棄大棚種植的速成模式，通過(guò)開(kāi)辟林下種植基地，采用“喬木遮陰 — 石斛附生 — 枯葉還林”的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，讓鐵皮石斛苗依附紅豆杉樹(shù)自然生長(zhǎng)，不施化肥、不用農(nóng)藥，全年接受云霧雨露滋養(yǎng)。同時(shí)，依托科技賦能，不僅拓寬了產(chǎn)品的銷(xiāo)路，也給周邊村民帶來(lái)了就業(yè)機(jī)會(huì)。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年連麗琴說(shuō)：“我們與武夷學(xué)院合作建立研發(fā)中心，準(zhǔn)備研發(fā)‘低溫凍干鎖鮮技術(shù)’，在完整保留石斛花中的揮發(fā)油成分的同時(shí)，也使產(chǎn)品保質(zhì)期得到延長(zhǎng)。這些創(chuàng)新技術(shù)讓‘玉女峰’鐵皮石斛系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)多個(gè)省份，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?00多名村民就業(yè)。每年的石斛花采摘季，我都會(huì)雇傭周邊村莊的村民進(jìn)行采摘，也通過(guò)發(fā)起‘石斛認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃’帶動(dòng)了興田鎮(zhèn)40余戶(hù)貧困戶(hù)增收。”
連麗琴還立足創(chuàng)新實(shí)踐推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，用科技解鎖鐵皮石斛的高效加工，以產(chǎn)業(yè)的融合推動(dòng)多元發(fā)展。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年連麗琴說(shuō)：“我將石斛種植基地升級(jí)為‘本草生態(tài)體驗(yàn)基地’，不僅讓游客參與石斛花科學(xué)采摘、傳統(tǒng)工藝烘焙等沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，也通過(guò)設(shè)置‘石斛全產(chǎn)業(yè)鏈文化長(zhǎng)廊’的方式，讓其成為武夷山研學(xué)旅游的特色科普點(diǎn)。”
從產(chǎn)業(yè)融合到價(jià)值共生，連麗琴的鐵皮石斛發(fā)展之路始終錨定社會(huì)責(zé)任與商業(yè)價(jià)值同頻共振，讓每一株鐵皮石斛的饋贈(zèng)都承載著民生溫度與生態(tài)責(zé)任。同時(shí)作為武夷山市政協(xié)委員，她積極建言獻(xiàn)策，投身生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，助力家鄉(xiāng)更好地發(fā)展。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年連麗琴說(shuō)：“下一步，我們計(jì)劃以石斛花、石斛鮮條為原材料，開(kāi)發(fā)鐵皮石斛相關(guān)的藥膳飲食，讓鐵皮石斛從‘珍稀藥材’變?yōu)椤窠】祷锇椤屛湟纳降木G色發(fā)展理念深入人心。”（記者 徐超 吳明凇 聶芳磊） |
