
黨的十九大召開前夕,參加了中國報紙副刊研究會組織的“喜迎十九大·共筑中國夢”中國百名文化記者普洱行采風活動。在云南普洱,在濃重的以優異成績迎接黨的十九大勝利召開的氛圍中,和著溢滿綠意的靈動,接受了一次茶的洗禮。 在天賜普洱世界茶源,在綠韻流淌的茶馬古道,在綠樹掩映的山林村寨,耳濡目染,讓我重新認知茶,認知茶文化,也好像找到了茶擁有永久魅力的源頭。 古人認為,茶,蘊天地之靈氣,吸日月之精華,采山川之鐘靈,集四時之真元。在普洱,順著綠意一路走,于層巒疊嶂、云霧繚繞中,見到了古茶樹、坡地茶樹,也領略了茶山之大。茶的生命之樹,扎根在心靈歲月的土壤里,無論春夏秋冬,周遭青山翠林,令其能夠擁有永久的繁華生機。茶的生命之樹,隨著春風忘情萌發,沐浴夏雨堅強成長,在秋的繁榮燦爛里進行美麗思索,在律動的冬青中蓄勢安詳生命。 誰知杯中茶,葉葉皆辛苦。采茶人采摘一片片嫩綠,不知用了什么神秘手法,將繁華生機保留,藏于茶的心中。 茶,心中藏著繁華生機,它最美好的品格,就是包容。因其包容,使其能夠深受我國以至世界各地人們喜愛;因其包容,使其能夠在人們工作、生活中的地位越來越重要;因其包容,使其能夠形成獨具特色和魅力的文化,并且一旦到一地,就可以既保留自己文化特色又融入當地優秀文化,汲取精華繁榮發展自己的文化。茶,融天地人于一體,提倡“天下茶人是一家”。 茶胸襟的寬廣,讓人驚嘆。茶能夠包容水,無論是天南的水還是地北的水,都能夠包容相融,融出個性鮮明的味道;能夠包容奶,且不與奶爭,卻與奶同輝,無論是牛奶馬奶還是其他各種奶,都可以融出一片新天地來,融出為各族民眾所喜愛的奶茶來。 奶茶到如今已經有千余年歷史,自元朝開始便傳遍世界,也是北方游牧民族的日常飲品。目前,不僅在我們內蒙古,在我國,中亞國家、印度、馬來西亞、新加坡等國家和地區都有不同種類的奶茶品種。喝由磚茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人的傳統飲茶習俗。每日清晨,主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶,供全家人整天享用。 |
