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我, 一棵既平凡又不平凡的樹, 我的家鄉(xiāng),在福建武夷山。 確切地說,是在武夷山脈的山澗幽谷中。那里茂密的原始森林,奇異的土壤巖石,溫暖濕潤的氣候,是我茁壯成長的襁褓。 我的兄弟姐妹,子孫后代,一路從武夷山脈散發(fā)到了中國各地。及至浙西、浙東、黔東、江西、嶺南、阿里山等地方,都有我們大家族的成員。 令我倍感驕傲自豪的是我的子孫,武夷巖茶大紅袍召進(jìn)了宮。再后來,有越來越多的子孫都成了聲名顯赫的貢茶。 至于我的子孫更是不計(jì)其數(shù),共有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、半天妖、白雞冠五大名叢以及白牡丹、不知春、北斗等旁系,家族成員成百上千。 我的子孫也有翻山越嶺,漂洋過海,到印度、斯里蘭卡、印尼、越南、格魯吉亞、肯尼亞等國,在異國他鄉(xiāng)落地生根。 我的茶籽自然落地而生茶樹,從播種開始到生長過程,完全脫離人為管理和看護(hù)。我不成片存在,常常單獨(dú)一棵或三五成群點(diǎn)綴于幽谷山澗中。適者生存,艱苦的環(huán)境逼迫我必須努力地生長。 我的外表十分普通,甚至很不起眼,樹叢較其他茶樹矮小,枝干柔軟也比較細(xì)。但是我的生命力極其頑強(qiáng),路邊、巖縫,甚至崖前、山巔,都可以茁壯成長。一棵茶樹如果知道它想要什么,并且有堅(jiān)定的信念,那么整個(gè)世界都會(huì)為它讓步! 我的特質(zhì)耐寒耐旱耐貧瘠,隨處生長,枝葉繁茂。芽葉稍稍肥壯,茸毛較少,抗逆性相當(dāng)了得。惡劣的生長環(huán)境不是無情和累贅,卻賜給我無盡的磨礪和勇氣。 我最喜歡的還是有著爛石的環(huán)境。茶圣陸羽曾說:“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。”所謂的“爛石”,現(xiàn)代科學(xué)家們給出的解釋是:指風(fēng)化較完整發(fā)育良好且從未種植過作物的生土,其礦物等養(yǎng)分齊全,結(jié)構(gòu)良好。 譬如,碧水丹山武夷山就是爛石的典型。那里九十九巖,巖巖都有我的子孫后代。在未被人類發(fā)現(xiàn)利用前,我住在深山老林中,許多亞熱帶植物都是我的好鄰居。它們有的很高大,為我遮擋了一部分陽光,我在溫柔的漫射光下快樂成長。所以,現(xiàn)在人們都會(huì)給我子孫的周圍種上樹,來減少太陽的直射。 有句話大家耳熟能詳:高山云霧出好茶。清代的冒襄在《岕茶匯鈔》中解釋道:“茶產(chǎn)平地,受土氣多,故其質(zhì)濁。茗產(chǎn)于高山,渾是風(fēng)露清虛之氣,故為可尚。”的確,高山云纏霧繞,有如仙境,而且晝夜溫差大,能為我積累和貯存更多的營養(yǎng)。此外,高山植被繁茂,留下大量的枯枝落葉,讓我腳下的土層更肥沃。長于深山幽谷中,以天為房,大地為床,萬物為衣,巖石當(dāng)枕,云霧為被,露珠洗面,以腐葉為養(yǎng)分自然倔強(qiáng)地生長。 簡單來說,我雖然無人施肥,但是周圍清溪環(huán)繞,吸自然之靈氣,納萬物之精華,加上生物的多樣性,我能從中汲取所需的養(yǎng)分,天賦的茶葉內(nèi)涵品質(zhì)優(yōu)良,獨(dú)一無二。 人生的意義莫過于精彩的存在。孔子的生命融入了仁與禮,用“不亦說乎”引導(dǎo)人類;梵高的生命融入了向日葵,把藝術(shù)留給了人類;于我?生而自由性不羈,一葉成茗苦卻甘。有人評價(jià)我的茶湯中有“樅味”,也有人認(rèn)為是“野味”。沖到五泡后,茶湯中的甘甜瞬間爆發(fā),而且會(huì)持續(xù)到第十二泡。苦盡甘來是好茶,而好茶乃是“浮云出處元無定,得似浮云也自由”。 那就是我,人家叫我“石澗奇茗”。 值此新春來臨之際,諸君,認(rèn)識(shí)我了嗎? |
