|
11日，記者從武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)了解到，“好茶倉(cāng)杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽將于本月14日-18日在武夷山市凱捷巖茶城廣場(chǎng)舉行。屆時(shí)，諸多好茶將在大賽上一較高下。 作為海峽兩岸民間斗茶賽中一場(chǎng)重量級(jí)賽事，第二屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽收樣工作已于日前結(jié)束，茶樣涵蓋大紅袍、水仙、肉桂3個(gè)系列。大賽旨在面向武夷山持有SC食品生產(chǎn)許可證的茶企，評(píng)選出性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)巖茶，宣傳和推廣產(chǎn)量大、有代表性、適合大眾消費(fèi)的武夷巖茶，樹立武夷巖茶的新形象。 為了保證本次比賽公正、嚴(yán)謹(jǐn)，大賽組委會(huì)對(duì)賽程進(jìn)行了改革，以“暗碼+明碼”雙編號(hào)、“預(yù)賽+決賽”雙賽程、“專家+大眾”兩組評(píng)委的流程運(yùn)作，保證賽事結(jié)果的權(quán)威性。 在參賽過程中，每個(gè)茶樣均有暗碼送樣號(hào)和明碼審評(píng)號(hào)兩個(gè)編號(hào)，一明一暗，一式兩份。工作人員收取茶樣后，在每個(gè)茶樣中隨機(jī)放入一個(gè)暗碼送樣號(hào)，并隨茶樣一起包裝和貯藏；另一份明碼審評(píng)號(hào)則在登記后交給送樣者保管。經(jīng)評(píng)委評(píng)審分出名次后，于現(xiàn)場(chǎng)打開相對(duì)應(yīng)的暗碼送樣號(hào)，送樣者憑手中的明碼審評(píng)號(hào)兌獎(jiǎng)。 同時(shí)，考慮到評(píng)比專業(yè)性和茶葉的市場(chǎng)性，本次大賽評(píng)委由專家組（從武夷山茶葉審評(píng)專家組抽取5-9名）和大眾組（包括本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等）共同組成，每個(gè)評(píng)委單獨(dú)打分并簽名。 此外，預(yù)、決賽層層遞進(jìn)。所有茶樣均進(jìn)入預(yù)賽，預(yù)賽結(jié)果中前10-20名或30%茶樣進(jìn)入決賽。初賽有效分?jǐn)?shù)為60-100分，決賽有效分?jǐn)?shù)為80-100分，最后按決賽得分從高到低排名。三大系列茶各設(shè)特等獎(jiǎng)1名、一等獎(jiǎng)2名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)5名。（徐園園） |
