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武夷山天心村是正巖茶的核心村,非物質文化遺產大紅袍制作技藝的發祥村。天心村90%以上的農戶,一年到晚忙于茶事活動,涌現出不少巖茶世家。其中,武夷山巖茶世家茶業有限公司董事長兼總經理的林小榮一家,可謂名副其實。元宵節前,我們走進天心村林小榮的品茶室,在茶界泰斗張天福和茶界專家駱少君分別題寫的九龍窠茶廠、武夷巖茶世家的牌匾下,拉起了家常。 據家譜記錄,林小榮的曾祖父林義品1879年就投身武夷巖茶手工制作技藝,祖父林垂清、叔公林垂德、伯公林垂彪先后擔任碧石茶廠、竹窠茶廠、三仰峰內外場等茶園管理與手工制作技藝負責人,受到武夷山茶圣吳覺農的理論指導,結下了深厚情誼。1940年,林垂清受聘崇安茶廠當技術指導。新中國成立后,林小榮的父親林芳文跟爺爺從事生產隊的茶葉生產和加工。1982年,已是做青師傅的林芳文自辦巖茶坊,步入以茶興業的路子。 “祖祖輩輩種茶、做茶、賣茶,茶就是天心村民的命根子。”耳濡目染,長期熏陶,自小跟武夷巖茶如影隨形。從部隊退伍回鄉20多年,林小榮專心致志,早已熟練掌握了巖茶手工制作工藝,對武夷巖茶的總體狀況可謂了如指掌,成為林氏百年傳統手工制作技藝的傳承人。 對武夷巖茶有所了解的人都知道,產自“三坑兩澗”的肉桂品質最佳,林家祖輩留下的不少茶園就坐落在這片區域。但長期以來,先天優勢并沒有轉化為經濟優勢。改革開放后,武夷山旅游業從無到有,從小到大,武夷巖茶真正迎來春天。林小榮先后注冊成立了武夷山九龍窠巖茶廠、武夷山巖茶世家茶業有限公司,并以“溢韻”為品牌,拓展海內外市場,逐步提高知名度和市場占有率。 林小榮說,擁有巖茶世家的榮譽,是一代代人奮斗的結果,必須倍加珍惜。2018年以來,為進一步規范市場秩序,天心村開始統計正巖茶產區每家每戶的茶園分布以及生產數量,逐一落實到具體山頭,要求品名與實際產品嚴格一致,不能在包裝上虛假標注“馬頭巖肉桂”“牛欄坑肉桂”等字樣。為了更好地解決溯源的品質問題,作為村主任,林小榮引導村集體申請注冊正巖核心村天心村的國家地理標志。 多年來,林小榮視品牌為生命,做到一品一碼、一品一檢測報告,讓消費者省去了淘茶的繁瑣步驟,日積月累,茶友對九龍窠巖茶廠出品的巖茶十分放心。在九龍窠巖茶廠品茶廳,各種榮譽牌匾琳瑯滿目,金牌、茶王、狀元等就有幾十項,囊括武夷山市肉桂茶評比一等獎,上海國際茶文化節的大紅袍、水仙金獎等,還多次獲得茶王賽、民間斗茶賽的大紅袍、水仙、肉桂金獎。該廠2003年就獲準使用國家地理保護產品專用標志,并首批通過QS質量安全認證,被武夷山市政府評為誠信企業,其出品的大紅袍在政府首次開展的采購質量評比中奪得第一名。 精心做好茶的同時,林小榮堅持學習,獲得四川農林大學本科文憑。2015年至今,他當選南平市人大代表,他遞交了關于茶產業發展的提案,提出突出特色障顯個性,打造差異化,創新與傳承相結合,變與不變辯證統一,茶文旅結合文化引領,局部區域品牌與企業品牌雙推進等觀點。他還是國家級評茶師、省茶文化研究會理事、中華茶人聯誼會會員、武夷茶文化研究會副會長,一串串頭銜,讓他的茶事交流活動更加頻繁,也結識了不少新朋友。每天忙忙碌碌的林小榮,肩負起巖茶世家傳承人使命的同時,表示將繼續帶領天心村民踏著先輩的足跡,繼承先輩的傳統,多做消費者喝得起的良心茶,守護著這片全人類共有同享的烏龍茶發源地。(熊慎端) |
