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10月9日至11日，2020年全國茶葉加工工（精制）職業技能競賽決賽在我市舉行。農業農村部農村社會事業發展中心主任潘利兵、農業農村部鄉村產業發展司副司長周業錚、省農業農村廳副廳長陳明旺、南平市副市長何明星、武夷山市市長謝啟龍等領導嘉賓參加開幕式。 全國茶葉加工工（精制）職業技能競賽是國家一級A類賽事，本次大賽由農業農村部、人力資源和社會保障部、中華全國總工會主辦，這也是首次將茶葉制作納入全國職業技能競賽，旨在弘揚茶葉行業的“工匠精神”、發掘鄉村能工巧匠、助力鄉村產業振興。
經過前期三個月的激烈比拼，來自14?。▍^）的60名制茶能工巧匠脫穎而出，齊聚武夷山下，同臺競技，各展制茶精湛技藝、共植茶藝工匠精神。競賽考核強理論，重實操，理論知識考試占20%，現場技能操作考核成績占80％，其中現場技能操作考核包括茶樣拼配和紅茶制作。 10日早上，空氣中彌漫著沁人心脾的茶香，比賽現場正在進行茶樣拼配，每個選手桌面一盤盤茶葉“一”字擺開，必須做到對樣拼配，誤差越小得分越高。選手們或輕搖木盤，或沖泡細辨，各出高招分辨茶樣中四種紅茶的比例。 經過三天的激烈角逐，裁判員根據選手拼配環節對樣拼配的精準度，紅茶制作的各個操作環節的表現以及成品茶得率和水分進行逐項進行分類打分，最終再綜合評分，決出名次?？偡智?名的選手獲得“全國技術能手”稱號，6-20名的選手獲得“全國農業行業技術能手”證書和獎牌。（呂峰） |
