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去年3月，習近平總書記來閩考察時強調，“要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章” ，科技與茶融合，會碰撞出怎樣的火花？去年以來，我市牢記習近平總書記的囑托，重點聚焦文化賦魂、科技賦能，全力推動茶產業全產業鏈融合發展，全市茶產業產值突破120億元。 在武夷星茶樹種質資源圃，“碩士茶農”曹士先帶著團隊對新嫁接的茶樹進行實驗數據記錄。前不久，曹士先和他的團隊利用自然雜交選育技術，自主培育的“金福星1號”“金福星2號”和“天福星1號”三個茶樹新品種，通過了農業農村部茶品種登記。 如今，越來越多“茶科技”被運用到茶葉生產，助力茶產業升級。今年春茶季，武夷山南湖生態茶業有限公司與福建智云動能智慧科技有限公司合作，用上了"茶小智”智能做青系統，將傳統的閩北烏龍茶制作技藝與最新的數字化物聯網技術相結合的控制系統。對搖青筒、揉捻機、殺青鍋等設備進行數字化改造，通過手機App就能實現遠程控制，這是全國首個數字化烏龍茶智能做青系統，可實現手機“云”做青。 “做到標準化，我們在做茶的時候，它把數據導入到后臺，通過一個季度的做下茶來，綜合的分析怎么做法，怎么樣的搖青手法，通過后臺呈現出來，為我們來做標準化的產品，提供有利的依據和保障。” 外此，智能灌溉系統、智能化生產流水線、靶標蟲害聲光精準防控系統、自動泡茶機、VR購茶體驗等科技手段逐步用到了茶葉生產、銷售、品飲的各個階段。茶科技正從通過網絡信息技術助力茶產業實現從茶園到茶杯的大數據、智能化管理模式。 截止到2021年底，我市現有茶園面積14.8萬畝，規模以上茶企40家，2021年實現茶產業產值120.08億元，稅收1.1億元，分別增長9.3%、29.43%。（許文婷 朱賢為 張笑馳 李健） |
