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茶人們大喊“采茶咯” 東風(fēng)隨春歸，碧水丹山育仙茗。隨著春茶季的到來，3月30日，第五屆武夷山青年茶人“喊山祭茶”民俗文化活動(dòng)在武夷山蓮花峰山腳下舉行。 福建省人大常委會(huì)原副主任林強(qiáng)宣布“喊山祭茶”儀式正式開始。 供祭茶神，頂禮膜拜，宣讀祭文，敬獻(xiàn)茶枝……當(dāng)天的活動(dòng)中，參加活動(dòng)的茶人們，用虔誠的姿態(tài)與自然對話，感恩大自然的賜予。 喊山祭茶是武夷山茶文化的一個(gè)重要組成部分。這個(gè)傳統(tǒng)活動(dòng)已經(jīng)有上千年的歷史，是當(dāng)?shù)厝嗣袷来鄠鞯囊豁?xiàng)獨(dú)特的文化儀式。 早在唐代，徐寅就透過《尚書惠蠟面茶》詩中的句子 “武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙”，記錄了武夷先人與茶相關(guān)的祭祀活動(dòng)。 到了宋朝，“喊山”祭茶已基本成為慣例。北宋時(shí)期，在北苑貢茶園，由督造貢茶的官員與地方官員主持舉行的每年茶山開采的慣例儀式即為“喊山祭祀”。 元代的武夷山御茶園繼承并發(fā)揚(yáng)了這個(gè)祭祀儀式。元代大德六年（1302）武夷山建立了“御茶園”，武夷茶入貢時(shí)間長達(dá)255年。御茶園喊山祭茶成為官方的一種成規(guī)的祭祀活動(dòng)。每年驚蟄前后，當(dāng)?shù)氐墓賳T、茶園官吏等，率茶工茶農(nóng)在喊山臺(tái)下，一起喊山，祈求茶葉豐收，祈求茶神保佑茶事順利、茶葉發(fā)芽茂盛、茶葉豐收。 福建省民宗廳原廳長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長楊志英在致辭中表示，當(dāng)前，黨和政府號(hào)召全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，武夷山的茶文化復(fù)興、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶科技創(chuàng)新正處于天時(shí)、地利、人和的大好時(shí)機(jī)，我們要把握和用好機(jī)遇，尊重、傳承和利用好武夷山的優(yōu)秀傳統(tǒng)民俗文化，使喊山祭茶成為富有武夷山特色的文化資源，成為推動(dòng)武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在力量。楊志英鼓勵(lì)青年茶人勵(lì)志傳承，敢為爭先，努力把南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)建設(shè)成為有擔(dān)當(dāng)、有作為的茶文化推廣平臺(tái)、茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)、茶科技創(chuàng)新平臺(tái)，以武夷茶人的匠心精神和社會(huì)責(zé)任感，用心做好每一泡茶，用心泡好每一道茶，堅(jiān)持德藝雙馨，努力展示新時(shí)代武夷青年茶人的風(fēng)采。 “作為青年茶人，既要堅(jiān)持傳承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也要懷善心行善舉、守匠心擔(dān)使命。”5年前，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長黃以西向青年聯(lián)合會(huì)的青年茶人們提出，舉辦喊山祭茶活動(dòng)，傳承和弘揚(yáng)武夷茶文化。“青年茶人在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，奮發(fā)努力，通過‘喊山祭茶’等活動(dòng)，表達(dá)對美好生活的追求，表達(dá)自己的感恩之心。”黃以西說。 中共武夷山市委副書記、三茶專班領(lǐng)導(dǎo)小組組長裴福海出席活動(dòng)并致辭，他表示，“喊山祭茶”是武夷山古老的茶文化民俗，是武夷山非遺文化活動(dòng)，旨在祈佑茶事順利、希冀茶葉茂盛豐收。近年來該活動(dòng)已經(jīng)成為武夷山茶旅融合的代表性項(xiàng)目，今后也將作為旅游產(chǎn)品推向市場。 “文化傳承的接力棒已經(jīng)傳到了當(dāng)代青年茶人的手中，我們有決心、有信心把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技更好地統(tǒng)籌起來，為鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。” 活動(dòng)承辦方代表、南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)會(huì)長聶霖說，我們希望通過“喊山祭茶”這種傳統(tǒng)的民俗文化活動(dòng)，讓越來越多的青年茶人參與到茶文化的傳承、發(fā)揚(yáng)中來，不忘初心、牢記使命、堅(jiān)守匠心，發(fā)揮青年茶人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，一起推動(dòng)武夷茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量方向發(fā)展。 青年茶人敬茶神，敬的是青山綠水的恩賜，敬的是一代又一代讓武夷茶制作工藝日益完善的武夷茶人。 當(dāng)天的“喊山祭茶”民俗文化活動(dòng)在“采茶咯”“采茶咯”……的聲音中落下了帷幕。而此時(shí)，武夷山中，茶正萌芽。（裴禮輝/文 楊錦毅/攝） |
