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日前，我市舉辦省地方標準《非物質文化遺產 武夷巖茶傳統制作技藝》標準宣貫會，武夷巖茶生產企業負責人、技術骨干及武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人等80余人參加。 會上，劉國英老師以圖文的形式，向大家解讀標準文本，講解武夷巖茶制作工藝與制作技藝的區別，以及武夷巖茶關鍵制作工序等內容。與會人員紛紛表示，通過巖茶專家的現場講解，再次生動且清晰的學習掌握了該標準，既有利于指導后續的生產實踐，還有利于武夷巖茶傳統制作技藝的傳承保護和對外宣傳。 據介紹，該標準是全國茶葉非物質文化遺產的首個標準，為非物質文化遺產茶葉傳統制作技藝標準國內首創；內容規定了武夷巖茶傳統制作技藝和流程，對每道工序進行詳細解讀，并以附錄形式展示了武夷巖茶傳統制茶器具和傳統制茶手繪圖，具有較強的科學性、實用性和可操作性，進一步提升武夷巖茶（大紅袍）制作技藝非物質文化遺產的活化利用價值，在全國茶行業起到示范引領作用。（記者 邱俊杰） |
