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圍繞統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。3月31日，我市舉辦“三茶”統(tǒng)籌2025新茶飲新茶旅推進活動，作為我市首家大型新茶飲工廠的“香江云茶興”開園投產(chǎn)。 走進香江云茶興的生產(chǎn)車間，在機器轟鳴聲中，延綿不斷的小包裝精制茶從流水線上產(chǎn)出，工人們在流水線旁，熟練地配合機器完成著每一道工序，整個過程規(guī)范而高效。 據(jù)了解，香江云茶興項目是由武夷山香江茶業(yè)有限公司和杭州云茶興食品有限公司共同投資，項目占地60余畝、總投資約3.8億元，已經(jīng)竣工一期工程項目，已建成一條大型及多條小包裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)超過一萬噸精制茶，可生產(chǎn)大包裝條茶和小包裝精制茶，并為包括霸王茶姬、茶顏悅色在內(nèi)的多家知名茶飲料生產(chǎn)企業(yè)提供原料。近年來，我國迎來新茶飲行業(yè)爆發(fā)式增長，市場日趨細(xì)分，消費者也越來越追求真材實料產(chǎn)品，各家新茶飲企業(yè)都在拓寬創(chuàng)新品類、優(yōu)化供應(yīng)鏈體系，引入數(shù)字化技術(shù)等方面展開競爭。 浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛表示：“武夷山是中國最著名的一個產(chǎn)茶區(qū)，武夷巖茶名聞天下，也是三茶統(tǒng)籌的首提地。新茶飲現(xiàn)在主要迎合年輕人消費者需求，可以把相對比較量大的一些中端、中高端的武夷巖茶，通過新茶飲的輻射讓消費者能夠品嘗到。新茶飲的原料需要一定的量，它一定要標(biāo)準(zhǔn)化，再供給新茶飲的企業(yè)。新茶飲企業(yè)現(xiàn)在非常注重原料，好茶是新茶飲的核心，好茶是它的主角，不是配角。” 當(dāng)天，香江云茶興有限公司還與十家振興鄉(xiāng)村發(fā)展有限公司、六家茶葉專業(yè)合作社簽約，通過文化引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)支撐和科技驅(qū)動，助力當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)升級和鄉(xiāng)村振興。 副市長邱敏說：“因為新茶飲對原料的要求比較高，安全性、品質(zhì)要求比較高，就倒逼我們的茶農(nóng)茶企注重提升茶葉的品質(zhì)，很好地推動了茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。茶農(nóng)從原來只做一季頭春茶，到現(xiàn)在能夠做二季、三季乃至四季的茶，讓我們的茶葉的單產(chǎn)能夠得到提高，讓茶農(nóng)在這個角度能夠得到增收，對我們鄉(xiāng)村振興，也起到了很好的推動作用?！?/span>（記者 吳明凇 伍凱文） |
