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福建是著名的產(chǎn)茶區(qū)，在這片土地上誕生的鐵觀音、大紅袍和白茶久負(fù)盛名。以九龍大白茶聞名的閩北山城松溪縣，也是重要茶產(chǎn)地，“北有松溪，南有安溪”的美譽(yù)廣為流傳。 前不久，第五屆茶商大會(huì)在松溪舉行，來(lái)自全國(guó)各地的茶商齊聚松溪，共同探討茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，凸顯松溪作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地的引領(lǐng)示范帶動(dòng)作用。在遍地茶山的福建，松溪茶業(yè)是如何實(shí)現(xiàn)突圍的？ 市場(chǎng)“破圈”，找準(zhǔn)賽道走向海外 安溪有鐵觀音，武夷山有大紅袍，漳平有水仙茶……雖然松溪自古以來(lái)是茶葉產(chǎn)區(qū)，但是長(zhǎng)期以來(lái)，缺乏“響當(dāng)當(dāng)”的茶葉品牌支撐。 2013年，國(guó)內(nèi)白茶市場(chǎng)逐漸興起，松溪開(kāi)始批量生產(chǎn)制作九龍大白茶，并將其作為縣域公用品牌，不斷打響其名號(hào)。 經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，九龍大白茶已成為松溪的特色名片。當(dāng)前，松溪全縣九龍大白茶種植面積突破2萬(wàn)畝，并成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，還在北京、福州等城市設(shè)有推廣中心。 位于鄭墩鎮(zhèn)新鋪村的福建茗博茶業(yè)有限公司，是松溪龍頭茶企，也是最早生產(chǎn)制作九龍大白茶的企業(yè)。公司自2015年成立至今，擁有有機(jī)、綠色食品認(rèn)證茶園以及白茶存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間等，形成了完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈。 在該公司的茶葉生產(chǎn)車間內(nèi)，工人將采摘的九龍大白茶進(jìn)行攤青、萎凋、并篩、輕堆、揀雜和烘干等多道機(jī)械化工序，進(jìn)行加工生產(chǎn)；在車間后方，則是一望無(wú)垠的千畝綠色茶園。 茗博茶業(yè)總經(jīng)理李光發(fā)介紹，公司自主研發(fā)的新型全自動(dòng)白茶萎凋生產(chǎn)線，是目前省內(nèi)較為先進(jìn)的白茶生產(chǎn)線，具有實(shí)用、效率高、品質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì)，能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)性、標(biāo)準(zhǔn)化和鮮葉不落地生產(chǎn)，日鮮葉處理量可達(dá)3000公斤。 “如今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，茶葉產(chǎn)量過(guò)剩和產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題十分嚴(yán)重。”李光發(fā)說(shuō)，為了讓公司進(jìn)一步站穩(wěn)腳步，“破圈”突圍，近年來(lái)，公司把目光投向茶葉的精深加工。 “經(jīng)過(guò)多年研究，去年，我們公司自主研發(fā)的醇有機(jī)白茶粉正式上市。這是一種新式茶飲，在全國(guó)率先開(kāi)創(chuàng)了將白茶制作成茶粉的先河。只要在涼水里放入少許白茶粉，稍加搖勻或者攪拌即可飲用。”李光發(fā)說(shuō)，該產(chǎn)品采用了特殊工藝，還具有相應(yīng)的保健功能。 茶作為中華文化的瑰寶，自古以來(lái)就是連接海內(nèi)外的交流紐帶。而今，松溪的茶香也飄到了萬(wàn)里之外的非洲大陸——很難想象，在閩北深山中，竟孕育了一家茶葉出口量連續(xù)多年蟬聯(lián)全省第一的茶企：福建龍壇茶業(yè)有限公司。 龍壇茶業(yè)是一家以綠茶出口為主要業(yè)務(wù)的企業(yè)。公司負(fù)責(zé)人江巖財(cái)早年在非洲從事摩托車銷售工作時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)，非洲人民對(duì)中國(guó)茶情有獨(dú)鐘。 發(fā)現(xiàn)了新的藍(lán)海后，江巖財(cái)即刻轉(zhuǎn)換了賽道——為進(jìn)一步摸清非洲人的口味喜好，江巖財(cái)曾攜帶不同茶樣多次往返中非兩地，并于2013年在松溪成立了龍壇茶業(yè)。 |
