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近日,隨著氣溫漸暖,上梅鄉的高山生態茶園迎來了采摘季。茶農們正搶抓這段時間的晴好天氣,加緊采摘春茶。同樣,位于上梅鄉茶景村的共享茶廠內機器聲轟鳴,茶農、茶企們正忙著加工制作武夷茶。 走進上梅鄉的高山生態茶園,茶樹在陽光的照耀下愈發翠綠,鮮嫩的茶芽掛滿枝頭,散發著陣陣清香。采茶工人們操縱著采茶機穿梭在茶樹間,伴隨著機器的嗡嗡聲,茶葉隨機械運轉快速收入茶袋。 茶農周水清說:“我在上梅種茶已經十幾年了,我們主要就是做這種高山生態茶。因為茶景村海拔比較高,平均海拔800米左右,茶葉生長比較緩慢,采摘比較遲。這幾天我們在采肉桂、金牡丹、305、水仙,從采摘的情況上看,品質還是不錯的。” 臨近中午,一袋袋從生態茶園采摘的茶青被送往茶景村的共享茶廠。茶葉加工間內,制茶師傅們正有條不紊地進行著搖青、殺青、揉捻等茶葉制作工序。 茶農江嗣丹說:“我們有一部分茶葉是裝到自己的茶廠,還有一部分是裝到共享茶廠。他們的制作工藝也是非常好的,所以我們才會選擇就近原則,放在共享茶廠去做。” 這座共享茶廠于2023年正式運營,由閑置多年的茶景小學改造而成,通過設備共享、空間共享、技術共享的方式,為茶農提供代加工服務,很好地解決了茶農們面臨的制茶機械購置成本高、設備閑置時間長的難題。 上梅鄉茶景村村書記周云飛表示:“從2023年茶廠啟用以來,剛開始有3-5家茶農找到我們代工制作,到現在已經有20多家了,今年制茶季我們還專門請了制茶師傅,指導茶葉制作。下一步,根據市場需求,我們可能今年還會引進一批新的茶機械,擴大產能,同時我們還將成立茶葉合作社,搭建線上線下直播平臺,打開更多的銷路市場,增加村財收入,助力鄉村振興。” 近年來,上梅鄉十分重視茶產業發展,通過加強生態茶園管理、推廣綠色防控技術、舉辦培訓會等方式,積極引導茶農走規模化、標準化發展之路,不斷提升茶葉品質,增加茶農收入。目前,上梅鄉從事茶葉種植、加工、銷售等環節的人員超5000人,茶葉種植面積達7700畝,茶葉年總產值約3500萬元,茶產業已成為當地農民增收致富的重要產業。(記者/吳明凇 伍凱文) |
