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8日，市政協(xié)召開主席會議專題協(xié)商《打造武夷美食IP 煥活地方文旅煙火氣》課題。市政協(xié)主席裴福海，副主席吳雄斌、范青、高閩華、蘭智權參加會議，副市長李艷參加課題協(xié)商。 會上，政協(xié)委員、行業(yè)代表及相關部門圍繞武夷美食發(fā)展熱烈建言。大家建議，要深挖茶文化、朱子文化等歷史文化，打造特色美食IP；通過短視頻等新媒體以及美食大賽加大宣傳，聯(lián)動景區(qū)、酒店推出美食旅游套餐；同時制定統(tǒng)一制作標準，強化食材加工監(jiān)管，筑牢食品安全防線，現(xiàn)場思想碰撞激烈，聚焦真問題、直擊關鍵點。 裴福海強調，要持之以恒謀劃發(fā)展，繪就美食旅游發(fā)展藍圖。立足當?shù)刭Y源與市場，制定規(guī)劃，挖掘美食文化內涵，結合茶文化等打造特色品牌，合理布局產業(yè)，加強區(qū)域合作，拓展市場。要集百家之長突出特色，打造美食旅游核心競爭力。鼓勵企業(yè)創(chuàng)新，保留傳統(tǒng)融入現(xiàn)代，挖掘保護民間美食，組織評選推廣，結合季節(jié)與演藝推出主題節(jié)目，提升體驗。要聚力提升服務品質，全力營造美食旅游良好環(huán)境。加強從業(yè)人員技能培訓，為游客提供安全、舒適的用餐環(huán)境。通過規(guī)劃引領、資源整合、政策扶持、提供標準支撐與人才保障等舉措為市場賦能，激發(fā)市場活力，推動美食旅游向專業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展。（記者 何浩 通訊員 余佳） |
