8日，在中華老字號(hào)、青(米)磚茶生產(chǎn)龍頭企業(yè)趙李橋茶廠，來自全國的100余家地市主流新媒體負(fù)責(zé)人和專家學(xué)者，對(duì)該廠傳承唐朝的發(fā)酵技術(shù)和搶抓“一帶一路”機(jī)遇搶灘國外市場贊不絕口。 在200平方米大小的開放式庫房內(nèi)，滿滿堆放著高達(dá)3米的2萬多公斤老青茶，茶香四溢。“這是一批正在發(fā)酵的青磚茶原料。”工作人員介紹著，一邊挖了一個(gè)胳膊深的洞，用手感受茶葉發(fā)酵時(shí)的溫度。 “從新茶到被制作成茶磚至少需要1年的時(shí)間來沉淀，其中包含70多道工序。”工作人員介紹，新茶采摘后先殺青揉捻，再將茶葉、茶梗以及其他輔助茶葉分開發(fā)酵，一個(gè)月間需要3次翻堆。 獨(dú)特發(fā)酵工藝讓工作人員引以為豪，制茶的工藝從唐朝一代一代發(fā)展過來，保證磚茶最原始的品質(zhì)。地市網(wǎng)盟秘書長朱浩仁驚嘆不已，百年不變的工藝，70余道工序出一杯香茗，歷史不可謂不悠久。 萬里茶道新起點(diǎn)上，趙李橋茶廠主動(dòng)對(duì)接“一帶一路”戰(zhàn)略，開拓萬里茶道經(jīng)濟(jì)帶沿線國家和地區(qū)，讓趙李橋茶廠生產(chǎn)的川字青磚茶香飄內(nèi)外。在剛結(jié)束的第五屆中國青(米)磚茶交易會(huì)上，趙李橋茶廠旗下“川”字牌青磚茶、“牌坊”牌米磚茶等受到來自全國的參展商和客商追捧，并與內(nèi)蒙古綠泰源農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)股份有限公司及東莞客商成功簽約;2017年4月6日，趙李橋茶廠在吉隆坡與馬來西亞廣匯豐茶行有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，由其代理趙李橋茶廠磚茶產(chǎn)品。 來自北京的融城互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司董事長曹帆點(diǎn)贊，絲綢之路亦是一條“茶葉之路”，趙李橋茶廠主動(dòng)對(duì)接、主動(dòng)謀劃、主動(dòng)開疆拓土，隨著“一帶一路”的縱深推進(jìn)，將迎來井噴式發(fā)展。 得知趙李橋茶廠計(jì)劃在3~5年內(nèi)，建設(shè)一個(gè)總面積達(dá)5萬畝的茶園，從源頭上保證磚茶品質(zhì)，并將推出體驗(yàn)式旅游，讓消費(fèi)者親自摘茶、制茶、品茶，打造出一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。對(duì)磚茶興趣濃厚的包頭新聞網(wǎng)總編尚曉英表示，趙李橋茶廠正用百年時(shí)間積蓄的能量，積累、調(diào)整、布局，邁向內(nèi)地市場的“新萬里茶葉之路”將由此出發(fā)。 |
