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武夷山馬頭巖茶園.攝影/張棟華 6月9日，第13個“中國文化和自然遺產日”來臨之際，以“非遺技藝 匠心傳承”為主題的武夷巖茶(大紅袍)傳承者制茶大會正式啟動。未來三個月時間里，18位武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人及傳承人弟子同臺競技，展示武夷巖茶(大紅袍)精湛制茶工藝，弘揚根植于深厚民族精神沃土的“匠心精神”。 武夷巖茶（大紅袍）制作技藝源于明末，成于清初，經歷了數百年一代又一代人的傳承，2006年5月，被列入首批國家級非物質文化遺產名錄。中國近代十大茶人之一陳椽說：“武夷巖茶創制技術，獨一無二，為世界最先進的技術，無與倫比，值得中國勞動人民雄視世界。” “武夷巖茶，自誕生之日起就是一部芬芳四溢的傳奇。武夷山以山為田供茶生存，武夷山人集天地之精華、聚茶人之智慧、傳先民之遺產、承工藝之精髓，代代相傳，沿襲傳承著武夷巖茶的傳統制作技藝。今天，舉行弘揚厚德強技、德技并修的制茶大會，傳承人把自己的弟子作為傳承者送上制茶技藝的擂臺，砥礪前行，體現了師與徒、傳與承的深刻內涵，也將在傳承過程中展現武夷茶鄉的時代風采。”擔任此次活動評審委員會主任的全國茶葉標準化技術委員會委員、質量專業高級工程師陳郁榕如是說。 |
