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目前我市已有70%以上的茶農改變了傳統種茶方式，采用不打農藥、少施化肥或不施化肥的綠色生產方式，生態茶園面積不斷擴大。我市利用信息化技術，通過“溯源保真”，帶動茶農茶企積極轉變觀念，助力生態化轉型，讓武夷茶走得更遠。 今年3月，習近平總書記來到武夷山星村鎮燕子窠考察。如今，燕子窠的這一片生態茶園，顯然已經成為一個網紅打卡地，這片茶園的負責人楊文春，也成了一個網紅茶農。 楊文春介紹，相比以前，生態茶園的茶葉口感更甜、更香，茶水耐泡度提高，茶葉優質率提高了20%以上。作為生態茶園的受益者，楊文春說，做茶這么多年，以前消費者從心理上總是對茶葉品質有一些質疑：比如茶葉會不會有農藥殘留？種植、生產過程是不是安全健康？是不是正宗的武夷山產茶等等。現在，我市通過信息化技術，建立茶葉溯源體系，通過“溯源保真”，讓消費者能喝到有機、生態的武夷茶。 武夷山天心村三正茶業負責人張賢禎，今年也把茶葉信息錄入進武夷山市政府建設的認標購茶區塊鏈溯源平臺，通過對茶葉從種植、生產和銷售全過程的鮮活數據采集和激活，實時將數據賬本加密上鏈，多節點建設統一賬本機制，使得全流程可追溯。 從2018年建立“一品一碼”追溯監管信息平臺，到2019年推行的“認標購茶”，再到2020年發布的區塊鏈溯源平臺，武夷山正全面推進茶葉溯源體系建立工作，武夷茶征信體系正在逐步完善。截止目前，全市認標購茶區塊鏈溯源平臺已有22家茶企注冊、7家茶企經茶產業發展中心審核后入駐；一品一碼追溯平臺已有茶企313家，賦碼17814批次，其中2021年賦碼3980批次。 在現代人追求健康生活品質的背景下，如今，越來越多的茶企茶農也認識到“溯源保真”的意義，開始自覺主動地著手溯源體系建設。（包劍武 黃益平 李健 徐超） |
