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11月14日上午， 2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第十六屆武夷山市民間斗茶賽盛大開幕。從1301個茶樣中脫穎而出的500多個茶樣入圍，將進行4天復賽和決賽，最終評出獲獎茶。 當日，茶人及市民積極參與其中，五湖四海的茶人茶友云集，500多泡精品巖茶蓄勢待發，現場人聲鼎沸，茶香四溢，熱鬧無比。 25人專家評審團由武夷山市茶業同業公會會長劉國英領銜，陣容強大，修明、馬梅榮、陳榮冰、鄭矯威、朱文偉等茶葉專家聯合坐鎮，把關專業評審。劉國英表示：“今年賽事一共收到1301個有效巖茶茶樣，比去年增長20%。我們的賽事規模逐年擴大，參評的茶類愈加豐富，多元茶事活動的加載，全民參與的全面性與熱烈氛圍，令這個賽事品牌在武夷山市、全國茶業屆的影響愈發深遠。斗茶古俗持續走熱是武夷山茶業界高度重視茶葉質量的體現，而通過與有影響力的茶企的強強合作，則能幫助優質的武夷巖茶更好地走向市場，讓更多消費者喝到高性價比的放心好茶。” 斗茶賽，不僅是茶人間的技藝切磋，也是茶友們的交流平臺。武夷山市民間斗茶賽在專業評審之外，還有20%的分數掌握在大眾評審手中。 斗茶桌有四個主要環節，沖泡、提水、記時、記錄，以保證沖泡過程順暢有序，讓茶友們品鑒舒心，品出感覺。每一輪沖泡結束，可以從干茶、香氣、滋味、葉底等共同品茗。 福建熹茗茶業有限公司董事長朱陳松表示，“武夷山市民間斗茶賽的氛圍一年興盛過一年。熹茗與武夷山有著極深的淵源，從創立以來，我們就專注巖茶，致力于打造巖茶的品牌化發展。武夷山市民間斗茶賽歷史悠久，覆蓋面廣，來自民間，在一定程度上已成為武夷巖茶發展的風向標。“ 據悉，本次斗茶賽將持續到11月18日，是第十二屆海峽兩岸茶業博覽會的專項活動之一，也是兩岸茶人茶友的交流平臺。同時，紅茶、臺灣烏龍、鐵觀音和白茶的狀元比斗，民間品茶師大賽也將在此期間展開。 |
