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11月14日上午, 2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第十六屆武夷山市民間斗茶賽盛大開幕。從1301個茶樣中脫穎而出的500多個茶樣入圍,將進行4天復賽和決賽,最終評出獲獎茶。 當日,茶人及市民積極參與其中,五湖四海的茶人茶友云集,500多泡精品巖茶蓄勢待發,現場人聲鼎沸,茶香四溢,熱鬧無比。 25人專家評審團由武夷山市茶業同業公會會長劉國英領銜,陣容強大,修明、馬梅榮、陳榮冰、鄭矯威、朱文偉等茶葉專家聯合坐鎮,把關專業評審。劉國英表示:“今年賽事一共收到1301個有效巖茶茶樣,比去年增長20%。我們的賽事規模逐年擴大,參評的茶類愈加豐富,多元茶事活動的加載,全民參與的全面性與熱烈氛圍,令這個賽事品牌在武夷山市、全國茶業屆的影響愈發深遠。斗茶古俗持續走熱是武夷山茶業界高度重視茶葉質量的體現,而通過與有影響力的茶企的強強合作,則能幫助優質的武夷巖茶更好地走向市場,讓更多消費者喝到高性價比的放心好茶。” 斗茶賽,不僅是茶人間的技藝切磋,也是茶友們的交流平臺。武夷山市民間斗茶賽在專業評審之外,還有20%的分數掌握在大眾評審手中。 斗茶桌有四個主要環節,沖泡、提水、記時、記錄,以保證沖泡過程順暢有序,讓茶友們品鑒舒心,品出感覺。每一輪沖泡結束,可以從干茶、香氣、滋味、葉底等共同品茗。 福建熹茗茶業有限公司董事長朱陳松表示,“武夷山市民間斗茶賽的氛圍一年興盛過一年。熹茗與武夷山有著極深的淵源,從創立以來,我們就專注巖茶,致力于打造巖茶的品牌化發展。武夷山市民間斗茶賽歷史悠久,覆蓋面廣,來自民間,在一定程度上已成為武夷巖茶發展的風向標。“ 據悉,本次斗茶賽將持續到11月18日,是第十二屆海峽兩岸茶業博覽會的專項活動之一,也是兩岸茶人茶友的交流平臺。同時,紅茶、臺灣烏龍、鐵觀音和白茶的狀元比斗,民間品茶師大賽也將在此期間展開。 |
